黄河岸边沙地“杞”迹从田间鲜果到高端原浆

盛夏7月，随着核心产区靖安乡的宁杞7号优质头茬枸杞率先成熟进入采摘期，白银市靖远县全域枸杞丰收大幕正式拉开。全县8个乡镇28万亩连片枸杞迎来采收时刻，依托高原独特自然禀赋，颗颗红果凝聚养分精华，成为黄河岸边赋能乡村振兴的“致富珍宝”。

“我一共种了40多亩地，现在展示的品种是宁杞7-8，这个品种又大产量又高，又大又甜。”靖远县靖安乡新丰村村民张全宝说。

走进靖远县靖安乡万亩枸杞标准化示范基地，连片杞树规整成行，翠绿枝叶间，鲜红透亮的枸杞鲜果如玛瑙般缀满枝头，这也是全县最早进入采收阶段的核心种植片区。作为靖远枸杞核心产区，靖安乡1.65万亩枸杞率先迎来盛采期，错落排布的种植田块里，成熟鲜果饱满肥厚、色泽明艳，勾勒出盛夏最红火的丰收图景。

靖远县农业技术服务中心主任张生东介绍说，得益于全县普遍具备的高海拔区位、光照充足、大昼夜温差的独特气候条件，加之黄河水系全域自流灌溉的滋养，靖远县枸杞历经冬春两季养分沉淀，头茬果的多糖、营养物质含量达到全年峰值。相较于其他批次果品，头茬枸杞皮薄籽少、果肉清甜、果粒硕大，是全年品质最优的枸杞果品。

在靖安乡的田间地头，采收工作正如火如荼推进。本地种植户与外来采摘工头戴遮阳帽，穿梭于杞树垄间，手法娴熟地采摘成熟鲜果，一只只采摘桶很快被红彤彤的果实填满。采摘、田间转运、鲜果挑拣各环节无缝衔接，清甜果香随风漫溢，火热的采收场景，也是靖远县全域枸杞丰收的生动缩影。

靖安乡的产业蝶变，是靖远县枸杞产业高质量发展的一个缩影。目前，靖远县已形成8个乡镇连片种植格局，枸杞种植总面积达28万亩，建成多个标准化优质枸杞种植基地，主栽宁杞7号等优质良种，构建起规模化、区域化、标准化的特色产业布局。立足全域产业发展，靖远县统筹推进枸杞绿色标准化种植体系建设，常态化组织农技专家深入各个种植乡镇的田间地块，针对枝条修剪、水肥管控、绿色病虫害防治等关键环节开展实操指导，统一原生态种植标准，从源头把控全县枸杞果品品质。

靖远县靖安乡新丰村党总支书记兼村委会主任王生中说:“我们村现有枸杞面积2000余亩，品种主要是以宁杞7号为主，我们这个地方是昼夜温差大，枸杞品质好，皮薄肉厚，籽少甘甜。”

依托成熟的产业基底，靖远县全域推广“合作社+基地+农户”的联动发展模式，在8个种植乡镇扶持培育专业枸杞合作社，配套建设标准化烘干、智能分拣、精品包装生产线，采用低温锁鲜工艺锁住鲜果风味。同时，延伸产业链条，深度开发枸杞原浆、养生礼盒等深加工产品，推动初级鲜果向高端加工品转型，让靖远优质枸杞远销全国市场。

时下，靖远县28万亩头茬枸杞采摘工作正由点及面、全域铺开。小小红果串联起种植、加工、销售全链条，持续释放富民增收效能。未来，靖远县将持续做强枸杞特色主导产业，以产业兴旺夯实乡村振兴根基，让黄河岸边的“红珍宝”绽放更耀眼的价值。